Utk nasi:
3 cwn beras - basuh dan toskan
3 cwn air rebusan ayam
2 sudu besar butter
rempah tumis
1 btg serai - ketuk
halia - ketuk
1/2 bawang besar - hiris
daun pandan
kiub ayam knorr
garam secukupnya
lemon
- panaskan butter, masukkan rempah tumis hingga naik bau..., masukkan bawang dan halia
- masukkan air rebusan ayam, serai, daun pandan dan kiub ayam knorr
- masukkan garam dan beras kemudian pindah ke rice cooker dan masak seperti biasa
- perahkan lemon
untuk sup :
tulang ayam (atau guna aym yang nak digoreng tapi masukkan hingga suku masak je)
kiub ayam knorr - optional
garam
air
halia- ketuk
daun bawang
- masukkan kesemua bahan dan masak seperti biasa
untuk ayam:
ayam
blackpepper (serbuk atau sos blackpepper)
2 inci halia
2 ulas bawang putih
1/2 bawang besar
1 sudu madu
1 sudu gula
1 sudu kicap manis
1/2 sudu garam
1 sudu besar mayonis
- blender bawang besar, bawang putih dan halia dengan sedikitg air sehingga hancur
- masukkan bahan yang diblender dalam ayam diikuti dengan bahan2 lain
- perap. lagi lama perap lagi sedap
- kemudian boleh bakar atau goreng
untuk sos :
lada merah
bawang putih
air rebusan ayam
cuka
gula
- blender lada merah dan bawang putih
- masakkan atas api dan masukkan air rebusan ayam, cuka dan gula
- jika nak lebih pekat boleh blenderkan tomato
No comments:
Post a Comment